Lange vingers

De reguliere Lange Vingers zijn te vinden in diverse supermarkten binnen en buiten Nederland. Deze langwerpige biscuit is bestrooid met een laagje suiker en heeft de inscriptie “Boudoir” aan de onderzijde.

Wist u dat?

• Boudoir de Franse vertaling is voor onze Lange Vinger (de Franse taal werd destijds als de taal van welgestelde gezien).
• Lange Vingers niet geschikt zijn voor mensen met een tarwe(gluten) of ei allergie.
• Er ook biologische Lange Vingers beschikbaar zijn.

Lange Vingers worden in Nederland door jong en oud gegeten. Door de langwerpige vorm, is het koekje makkelijk vast te houden door kleine kinderen. Daarnaast smaakt de Lange Vinger heerlijk bij een kopje koffie of thee.

Er zijn oneindig veel mogelijkheden met Lange Vingers in toetjes en taarten. Bekende voorbeelden zijn Tiramisu en Charlotte Russe. Diverse recepten met Lange Vingers zijn terug te vinden onder Gebruikssuggesties. Voor industriële toepassingen van Lange Vingers, klik hier.